Pão de Mandioca, tomilho e azeite

Elaborado com farinha francesa T65 Moulins Bourgeois, mandioca cozida, azeite, tomilho e limão. Ele é o nosso campeão de vendas e o mais apreciado pelos clientes. Peso aprox. 500grs

Baguette tradicional - 180 gramas

O pão mais consumido na França, elaborado com farinha T65 Moulins Bourgeois e fermentação natural.

Baguette tradicional - 120 gramas

O pão mais consumido na França, elaborado com farinha T65 Moulins Bourgeois e fermentação natural.

Baguette de Carvão Ativado - 120 gramas

Fermentação Natural, elaborado com farinha T65 Moulins Bourgeois e carvão ativado de coco orgânico e francês, que confere a baguette uma textura diferente, mas sem alteração de sabor.

Baguette de Grãos e Sementes - 120 gramas

Elaborado com farinha T65 Moulins Bourgeois e fermentação natural, com muitos grãos e sementes na massa e em sua casca crocante.

Baguette 100% integral

Elaborado com farinha integral T150 Moulins Bourgeois e fermentação natural. Peso aprox. 100grs

Baguette 100% integral COM frutas secas

Elaborado com Farinha integral T150 Moulins Bourgeois e fermentação natural, com uva passa, cranberry e damasco. Peso aprox. 100grs

Pão de Abóbora

Pão feito com farinha T65 levando 80% de abóbora e semente de abóbora em sua massa, fermentação longa de 24 horas. Peso aprox. 110grs

Fougasse de Azeitonas Verdes e Queijo

Leva azeitonas verde e queijo na massa. Elaborada com farinha francesa Moulins Bourgeois e fermentação natural. Peso: 200 grs

Fougasse de Tomate Confit, Nozes e Parmesão

Leva Tomate confit feito na casa, nozes picadas e queijo parmesão na massa. Elaborada com farinha francesa Moulins Bourgeois e fermentação natural. Peso: 200 grs

Fougasse de Azeitonas Pretas, Queijo e Mel

Inspiração Grega, leva azeitonas pretas e queijo minas curado na casa e mel de abelhas nativas MBee na massa. Elaborada com farinha francesa Moulins Bourgeois e fermentação natural. Peso: 200 grs

Pão Sourdough com Queijo Gruyère

Farinha francesa Moulins Bourgeois e fermentação natural, leva mais levain em sua massa e pedaços de queijo Gruyère. Peso: 400 grs

Pão Sourdough Calabresa Artesanal e Parmesão

Farinha francesa Moulins Bourgeois e fermentação natural, leva mais levain em sua massa , linguiça calabresa artesanal e queijo parmesão Peso: 400 grs

Pão Sourdough

Farinha francesa Moulins Bourgeois e fermentação natural, leva mais levain em sua massa, que lhe confere um sabor mais ácido. Peso:400 grs

Pão de Cacau, Gotas Chocolate e Gengibre

Pão de fermentação natural elaborado com farinha francesa Moulins Bourgeois, leva cacau na massa, gotas de chocolate e lascas de gengibre cristalizado. 200 grs

Pão de Vinho Tinto e Salame

De fermentação natural ( levain) e farinha francesa T65 Moulins Bourgeois, massa leva vinho tinto e salame. Peso: 200 gramas

Ciabatta - 100 gramas

Fermentação natural, elaborado com farinha francesa T65 Moulins Bourgeois , azeite e levain.

Pão do Campo

Farinha francesa Moulins Bourgeois e fermentação natural, de textura bem macia, leva azeite e melado de cana em sua composição. O pão que usamos em nossos Paninis. Peso: 400 grs

100% integral- 500 gramas

Elaborado com farinha integral T150 Moulins Bourgeois e fermentação natural.

Baguette de Carvão Ativado - 180 gramas

Fermentação Natural, elaborado com farinha T65 Moulins Bourgeois e carvão ativado de coco orgânico e francês, que confere a baguette uma textura diferente, mas sem alteração de sabor.

Baguette de Grãos e Sementes - 180 gramas

Elaborado com farinha T65 Moulins Bourgeois e fermentação natural, com muitos grãos e sementes na massa e em sua casca crocante.

Pavè de azeitona verde c/ queijo

Pavè de calabresa c/ queijo